Філадельфія макі
-
Рис
Рис
-
Водорості Норі
Водорості Норі
Норі - це пресовані листя водоростей, які використовуються в приготуванні суші та ролів. Японці практично щодня вживають норії в їжу. У норії міститься дуже велика кількість йоду, що сприятливо позначається на функціонуванні щитовидної залози. Всього 30 грам цієї водорості, повністю задовольняє необхідну добову норму йоду в організмі. Весь світ по достоїнству оцінив корисні властивості норії, вчені активно використовують її навіть в медицині.
-
Огірок
Огірок
-
Сир суші
Сир суші
-
Лосось
Лосось
Лосось в нашій кухні подається в свіжому вигляді, не проходить процедуру термообробки. Лосось є невичерпним джерелом протеїну, вітамінів (особливо В12, А і D), мінералів (у тому числі йоду) і жирних кислот омега-3. Лосось особливо легко розчиняється в шлунку, на відміну від яловичини або свинини, а його білок швидше і практично повністю засвоюється організмом. Регулярне вживання лосося в їжу, знижує ризик розвитку серцево-судинних захворювань і полегшує симптоми артриту. Лікарі рекомендують вживати в їжу лосось мінімум 2-3 рази на тиждень
-
Ікра Масаго
Ікра Масаго
Масаго - ікра мойви. Масаго - це унікальне природне джерело вітамінів А, С, В, макро- і мікроелементів, таких як калій, кальцій, цинк, залізо, мідь, фосфор, йод. Ці макро та мікроелементи активно беруть участь в обміні речовин, кровотворенні, утворенні зубної тканини, регулюванні діяльності щитовидної залози і гормональних систем організму. Відмінною особливістю масаго є те, що присутні в ній білки знаходяться в найбільш вигідних для людського організму сполуках. Це і обумовлює високу засвоюваність - 95%. Риб'ячий жир, що входить до складу ікри, дуже цінний, корисний тим, що містить багато насичених жирних кислот, які нормалізують обмін речовин і є хорошим засобом для профілактики і лікування захворювань серця, щитовидної залози.
